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电炖锅食谱之皮蛋鲩鱼鱿鱼汤, 抗衰老,养颜, 补肾养胃, 降血压。

又有新的电炖锅食谱来了,喜洋洋小编精心制作分享,希望你喜欢。

此电炖锅食谱用到的材料:

鲩鱼50克,鱿鱼40克,整虾 6只,粟米笋6条,花菇6粒,玉子豆腐2条,皮蛋4只,芫荽30克,海鲜汤/鱼汤500毫升,盐、胡椒粉 各适量。

皮蛋鲩鱼鱿鱼汤,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

这个食谱的营养作用:

鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。用电炖锅做的鲩鱼食谱还有:电炖锅食谱之鲩鱼腩粥,营养不流失,做法简单方便。

鱿鱼可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。鱿鱼所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

虾有补肾壮阳,催乳通乳、抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳、抗早衰。虾皮有镇静作用。

花菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉。它的含水量为普通香菇的二分之一,氨基酸的含量高出3~4倍,口感极佳,而且它滋味鲜美,是烹调的好材料,又是治病的妙药,历来被作为延年益寿的补品。花菇中提取多糖,有很好的防癌作用。

玉子豆腐又称日本豆腐,有降压、化痰、消炎、美容、止吐等功效。

皮蛋有润喉,去热,醒酒,去大肠火,治泻痢等功效。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把鲩鱼洗净,切成片,加入盐及胡椒粉调味。

2、把鱿鱼洗净,切成圈。

3、把虾洗净。

4、把玉子豆腐切成2厘米厚的块。

5、把皮蛋去壳,切成小块,留1只切开一半。

6、把粟米笋洗净。

7、把花菇洗净,切成小块。

8、把芫荽洗净,切碎。

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上图:小熊电炖锅

9、把处理好的虾丶鱿鱼丶花菇、粟米笋、皮蛋块、玉子豆腐,鲩鱼片等一起放进电炖锅的内胆中,加入海鲜汤/鱼汤及水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

10、 盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2小时。

11、 等炖熟后,根据你的口味,加入适量调料,调好口味,把切成两边的皮蛋放在正中,洒上芫荽,就可以了。

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