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电炖锅食谱之扁蒲马铃薯鱿鱼汤, 消肿散结,健脾胃,滋阴补虚,润肤。

喜洋洋小编今天给你带来了新的电炖锅食谱,详细的内容就在下面,一起来看看吧。

此电炖锅食谱用到的材料:

鱿鱼500克,马铃薯200克,扁蒲(西葫芦)30克,青蒜10克,红辣椒、青辣椒各5克,小鱼干昆布高汤800克,酱油、辣椒酱、蒜末各15克,辣椒粉15克,盐 适量,胡椒粉 适量。

扁蒲马铃薯鱿鱼汤,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

本食谱中主要食材的营养价值:

鱿鱼可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。鱿鱼所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。用电炖锅做的鱿鱼食谱之一:电炖锅食谱之鱿鱼虾蟹粥,舒筋益气,滋阴养胃,补肾,化瘀解毒。

马铃薯能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。土豆还能有助于预防胃溃疡。

扁蒲(西葫芦)有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把鱿鱼泡发,去掉它的墨水和内脏,撕开表面薄膜,用盐水冲洗干净,切半后从鱿鱼身躯的内侧打麦穗花刀,切好后改成长、宽各为3厘米的正方形片。喜洋洋小编觉得,如果你感觉刀工比较复杂,就随你自己的刀艺,随便切吧。你自己觉得好就可以了。

2、把马铃薯洗净,去皮,切成长2厘米、宽2厘米、厚1厘米的片。按你自己的意思切也可以的。

3、把扁蒲洗净,切成同马铃薯同一规格的片。

4、把青蒜洗净,切成长3厘米的段,顺长对半剖开。

5、把青辣椒、红辣椒洗净,切成圈。

6、把大蒜洗净,切成末。

7、把处理好的马铃薯、鱿鱼等一起放进电炖锅的内胆中,倒入小鱼干昆布汤,水量不够的话再加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

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8、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2.5小时。

9、时间到后,再放进青蒜、青辣椒、红辣椒、蒜末等,再炖约30分钟。

10、 等炖熟后,加入适量酱油、辣椒酱、辣椒粉、盐、胡椒粉等,调好口味,就可以了。

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对于这个食谱,你有什么想说的啊。

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